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BETULAR - PASTELERIA - VOL. 2

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Descripción

DAMIAN BETULAR
BETULAR - PASTELERIA - VOL. 2
CATAPULTA EDITORES

Páginas: 212
Altura: 24.0 cm.
Ancho: 18.5 cm.
Lomo: 2.3 cm.
Peso: 0.9 kgs.
ISBN: 9789878151502
Estado: Nuevo

Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas: Germán Martitegui, Mecha Solís, Donato De Santis, Pamela Villar, Narda Lepes, Humberto Tortonese y Abdala Ghisays hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.