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Descripción

FRANCO IGNACIO CHIARAVINI
DE LA TIERRA A LA MESA
EL ATENEO

Páginas: 256
Altura: 23.0 cm.
Ancho: 16.0 cm.
Lomo: 1.3 cm.
Peso: 0.37 kgs.
ISBN: 9789500214520
Estado: Nuevo

Dicen que somos lo que comemos, pero en casi todas nuestras comidas desconocemos el origen de lo que consumimos. Franco Chiaravini, creador de @cuidaralatierra, con más de 200.000 seguidores en Instagram, narra el desafío que realizó durante una semana: comer lo que cosechó de su huerta, intercambiar con otras personas y recolectar de la calle. ¿Qué logró? Alimentarse de manera sana, equilibrada y sin gastar dinero. De la tierra a la mesa te dará las pautas para comenzar tu propia huerta con pocos recursos y, si lo deseas, realizar la misma experiencia que Franco para tener una alimentación sustentable, rica y económica.