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ENVASES Y EMBALAJES PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS

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Descripción

MARIA LUCIA POLLIO
ENVASES Y EMBALAJES PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS
Q (UNIVERSIDAD NACIONAL DE QUILMES EDITORIAL)

Páginas: 98
Altura:
Ancho:
Lomo:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9789875587915
Estado: Nuevo

En la ciencia de los alimentos, a veces el afuera es tan importante como el contenido. Así, el desarrollo de las tecnologías asociadas a los envases y embalajes es una parte indisoluble de la comercialización de alimentos; se trata de los vehículos básicos e imprescindibles para preservarlos y transportarlos de un lugar a otro.